Iedere maand een gezond en lekker recept met kaas!
Misschien weten jullie inmiddels wel dat ik een echt kaasmonster ben.
Dat is in combinatie met op gewicht komen of blijven soms een lastige combinatie.
Maar, dat hoeft natuurlijk niet.
Kaas past zeker in een gezonde leefstijl, maak keuzes en probeer ook hierin te variëren. Als je op je voeding let om wat kilo’s te verliezen kan je beter even die heerlijke volle 48+ kazen laten staan. Gelukkig zijn er genoeg andere varianten, óók in de zogenaamde magere kazen.
Magere kazen.
Magere kazen, jaja, hoor ik je denken. Die plakjes 30+ zeker in die plastic verpakking uit de supermarkt. Ik ben het in zekere zin wel met je eens maar er is nog zoveel meer mogelijk.
Ik kwam in contact met Willem van www.kaaskraam.com.
Naast zijn winkel in Amsterdam heeft hij ook een kaas webshop. En ja, hij levert kaas! Grote stukken, kleine stukken, proefpakketjes.. Het is ook nog de volgende dag in huis. Veel keus en.. Nou ja, kijk maar eens op de site.
Ik kreeg van Willem een vegan proefpakketje. En dat was zooo lekker dat ik daar meteen mee aan de slag ben gegaan. Verrassende gerechten werden opeens vegan!
Recepten
Maar die vegan recepten komen later. Recepten? Jazeker, want vanaf deze week krijg je iedere maand een heerlijk recept van mij in je mail met, je raad het al, kaas…
Altijd verantwoord, altijd lekker en… Als je het met de Solightkaas van Kaaskraam.com gaat maken krijg je ook nog eens een leuke korting op je bestelling. Kijk maar onder het recept.
Volkoren tosti met Solight20+ kaas
Vandaag begin ik met een klassieker die altijd kan, maar die met magere kaas vaak niet zo heel lekker is omdat er in magere kaas nu eenmaal minder vet zit. De kaas blijft dus vaak wat hard en smelt niet zo lekker.
De oplossing?
Ga voor smakelijke kaas (inderdaad, de Solight 20+ kaas) want deze smelt wél lekker weg (kijk maar eens naar de foto's) en heeft een fijne, romige smaak.
Een tosti van volkorenbrood kan altijd, vul aan met een bakje rauwkost.
En de kaas, nou, die heeft het maar net gered tot de tosti, toen hij binnenkwam wilde iedereen eerst een stukje uit het vuistje….
RECEPT
Ingrediënten voor 2 Solekkere Solight20+ tosti's
2 personen
- 1 handvol baby spinazie
- 4 kleine champignons
- 4 kleine augurken, zoetzuur
- 60 gram plakjes Solight Kaas, jong (zelf geschaafd met de kaasschaaf)
- mosterd naar smaak
- ½ eetlepel vloeibare honing
- 4 sneetjes volkorenbrood
- peper
- zout
- tomaat/komkommer/radijs enz. voor een bakje rauwkost.
Bereiding
- Was de spinazie en schud droog.
- Borstel de champignons schoon en snij in plakjes.
- Snij de augurken in de lengte in plakjes.
- Meng de mosterd met de honing en voeg wat peper en zout naar smaak toe.
- Bestrijk 4 boterhammen met de honingmosterd saus.
- Beleg twee sneetjes met de Solight-kaas, de spinazie, de champignons en de augurk en leg de overige sneetjes erop.
- Grill de tosti 5-6 minuten aan beide kanten in het tosti-apparaat. Blijf er even bij (maak je rauwkost in die tijd schoon), dan kan je precies zien wanneer jij jouw tosti het lekkerst vindt.
Ik ben benieuwd of jij deze Solight20+ kaas net zo lekker vindt als ik. De kaas is er ook in een belegen en pittige variant, De recepten hiermee zijn al in de maak!
Ik heb een kortingscode aangemaakt voor 15% korting op Solight mild, belegen en pikant.
De code is: ‘anneke15’ vul deze kortingscode in bij je bestelling.
Let op de minimum bestelgrens is 15 euro.
Wil je eerst een proefpakketje met Solight mild, belegen en pikant bestellen? Dat kan ook, klik dan hier.
Voor het proefpakket Solight geldt geen bestelgrens.
Anneke
Wil je meer informatie over gezond eten, gezond leven en misschien ook een paar kilo afvallen? Maak een afspraak voor een kennismakingsgesprek en we kijken hoe ik je daarbij kan helpen, als een stok achter de deur of een steuntje in de rug.
Reactie plaatsen
Reacties