ReceptWat heb je nodig6 plakjes bladerdeeg (ontdooid)500 gram pruim- of trostomaatjes (klein formaat, doorgesneden)100 gram geraspte Solight 20+ magere kaas3 eieren200 gram crème fraîche lightPeper en zoutEen bosje verse Italiaanse kruiden, harde steeltjes eruit en fijngehakt Zet je oven op 180 graden.Vet een quichevorm in.Bekleed de quichevorm met het bladerdeeg, zorg dat de hele vorm is bedektRoer de eieren los, voeg de crème fraîche toe en roer dit schuimig.Doe de geraspte kaas erbij, de gehakte Italiaanse kruiden en breng op smaak met peper en zout. Roer het goed door.Leg de doorgesneden tomaatjes met de doorgesneden kant naar boven in een cirkeltje in de vorm.Giet het kaasmengsel er overheen.Laat je quiche gaar worden in een oven van 180 graden. Kijk na een half uurtje even of hij goed is, laat hem er anders nog even in de oven staan.Maak een lekkere salade en klaar is je zomerse maaltijd! 

Dit is mijn spinazie salade. Avocado geprakt met limoensap en, daar is ie weer, gerookt paprikapoeder. Kippendij in dunne reepjes gesneden, gebakken en samen met avocado, paprika, tomaat, komkommer en 50 gr gekookte volkoren pasta bij de spinazie in de kom. Goed doorroeren, handje fijngehakte groene kruiden uit de tuin erover en eet smakelijk! Ik had gewone spinazie in stukjes gescheurd maar babyspinazie kan ook heel goed!

Zooo lekker!!!Voor 6 muffins4 eieren klutsen, 1 plak kaas van 30 gr (48+ dit keer) in kleine stukjes, 50 gr bacon in reepjes. Vul 6 muffinvormpjes met kaas en bacon. Giet het ei er overheen en zet 10-15 min in een oven van 180 gr.Erbij een schaaltje komkommer en tomaat. Aardbeien toe. Ik kan er wel tegen tot de hutspot (peen en uien zoals mijn man zegt) met draadjesvlees vanavond!

Als het buiten regent of koud is, als je een pittige oppepper wilt of juist zin hebt in iets zachts en zoets.. Probeer deze herfstkoffierecepten. Slank en lekker.

2 personen

2 personen

Ingrediënten

1 eetlepel olie

4 personen

Ingrediënten

Kipkerrie met Bloemkoolrijst

Wel zin in een barbecue maar liever niet zoveel vlees? Maak deze gezonde maar vooral ook erg lekkere groentespiesjes! Variëren mag!

Verrassend lekkere pizza. Makkelijk te maken en omdat de bodem van bloemkool is krijg je minder snelle koolhydraten binnen maar wel meer groente. Dubbel genieten dus.

Deze dadelballetjes zijn niet echt slank. Maar zo lekker als onderwegsnack of gewoon bij de thee. Neem er eentje, dan zit je ook meteen vol. Makkelijk recept.

Makkelijke, slanke en vooral erg lekkere groentewraps recepten. Heerlijk voor onderweg of als lunch.

Eigenlijk vind ik dat je groente en fruit niet moet blenden of uitpersen. Maar soms heb je gewoon zin in een frisse smoothie

Gazpacho, slank en verantwoord recept voor een koude soep. Lekker voor onderweg, een picknick of op een warme dag.

Recept voor een salade met couscous, aardbeien, geitenkaas en kip. Een lekker bijgerecht bij de barbecue. Of bij een brunch..

Makkelijk en snel recept voor goed gevulde rijstvellen, heerlijk hapje voor onderweg

Als je volkoren spaghetti vervangt door courgette-spaghetti eet je heerlijk licht en krijg je veel groente binnen. Door de zalm en avocado is het echt een gezonde, verantwoorde geniet maaltijd.

Snel, lekker en makkelijk bananenbrood.